Main Info
Сучасна італійська, авторська кухня
Agli Amici Rovinj — один із найпрестижніших гастрономічних ресторанів Хорватії, розташований біля марини та Grand Park Hotel Rovinj. Проєкт відомого італійського шефа Емануеле Скарелло відзначений двома зірками Michelin. У дегустаційних меню поєднуються сучасні італійські техніки, морепродукти Адріатики, істрійські трюфелі, оливкова олія та сезонні овочі. Вишукану вечерю доповнюють елегантна атмосфера, бездоганний сервіс і краєвиди на море та старе місто.
Європейська, середземноморська, морепродукти
Cap Aureo Signature розташований на п’ятому поверсі Grand Park Hotel Rovinj і відкриває панорамний краєвид на гавань, острови та історичний центр міста. Ресторан відзначений зіркою Michelin і спеціалізується на сучасній авторській кухні з особливою увагою до сезонних овочів, локальних продуктів, риби та морепродуктів. Страви подаються у форматі продуманих дегустаційних сетів, а мінімалістичний інтер’єр і панорамні вікна створюють ідеальну атмосферу для особливої вечері.
Середземноморська, морепродукти
La Puntulina — один із найатмосферніших ресторанів Ровіня, розташований просто на скелях біля моря в історичній частині міста. Колишній сімейний будинок родини Пелліццер перетворили на ресторан із невеликими терасами над водою. У меню представлені свіжа адріатична риба, морепродукти, традиційна істрійська паста та середземноморські страви. Особливо популярні столики біля моря, звідки можна милуватися заходом сонця та човнами, що проходять уздовж узбережжя.
Рибний ресторан із багаторічною історією, що належить родині, яка також керує La Puntulina. Меню залежить від щоденного вилову: свіжа риба, устриці, карпачо, паста та морепродукти. Це один із найкращих варіантів для знайомства з класичною кухнею Ровіня без формату складного дегустаційного сету.
Авторська хорватська, морепродукти
Monte — знаковий ресторан у старому місті Ровіня, розташований неподалік церкви Святої Євфимії. Саме він у 2017 році став першим рестораном Хорватії, який отримав зірку Michelin. Сучасні дегустаційні меню розповідають про Істрію через локальні продукти, сезонні овочі, трави, рибу, морепродукти та традиційні смаки регіону. Камерна атмосфера старовинного будинку та креативна подача роблять Monte одним із головних гастрономічних адресів Ровіня.
Tekka by Lone Japanese Restaurant
Азійська, японська
Tekka by Lone — сучасний японський ресторан у дизайнерському готелі Lone. У меню представлені суші, сашимі, нігірі, гункани, роли та інші класичні японські страви, доповнені локальними істрійськими продуктами й авторськими поєднаннями. Вечерю можна провести в стильному інтер’єрі або на зеленій садовій терасі. Tekka підійде гостям, які шукають якісну японську кухню, елегантну атмосферу та більш невимушений формат у порівнянні з класичними дегустаційними ресторанами. Заклад відзначений гідом Michelin.
Середземноморська, європейська, азійські акценти
Wine Vault – Levante Edition розташований у готелі Monte Mulini та пропонує сучасне прочитання середземноморської кухні. У меню локальні продукти поєднуються зі східними спеціями, азійськими акцентами та форматом середземноморських мезе. Особливу увагу приділено винному супроводу: ресторан має велику добірку істрійських та міжнародних вин, шампанського й ігристих вин. Це елегантне місце для неспішної вечері, дегустації або романтичного вечора неподалік моря.
Авторська кухня, приватна гастрономічна вечеря
Cave Lab by Monte — ексклюзивний приватний ресторан, створений родиною Đekić у колишньому винному погребі лише за 30 метрів від Monte. Камерний простір приймає виключно приватні групи від 9 до 14 гостей і працює за попереднім бронюванням. Для гостей готують індивідуальну гастрономічну програму на основі локальних і сезонних продуктів, яку доповнює ретельно підібраний винний супровід. Ідеальний варіант для приватної вечері, сімейного свята або закритого заходу.
Сучасна істрійська, італійська кухня
Приблизно 1 година автомобілем від Ровіня
San Rocco розташований у мальовничому істрійському містечку Бртонігла, на території невеликого історичного готелю. Концепція ресторану поєднує традиції Істрії із сучасною авторською подачею. Меню змінюється відповідно до сезону та базується на найкращих місцевих продуктах. У теплу пору року вечерю подають на затишній зеленій терасі біля саду. Це чудовий варіант для спокійного гастрономічного виїзду з Ровіня та знайомства з кухнею внутрішньої Істрії. Ресторан входить до гіда Michelin.
Сучасна хорватська, авторська кухня
Приблизно 1,5 години автомобілем від Ровіня
Nebo — панорамний ресторан на верхньому поверсі Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa поблизу Рієки. Заклад відзначений зіркою Michelin і пропонує сучасне прочитання хорватської гастрономії. У дегустаційних меню локальні продукти, риба та морепродукти Адріатики поєднуються з інноваційними техніками й ефектною подачею. З ресторану відкривається широкий краєвид на море та острови Кварнерської затоки, тому Nebo варто обрати для особливої вечері під час окремої подорожі з Ровіня.
Атмосферна таверна на набережній біля Hotel Adriatic. Спеціалізується на традиційній рибальській та істрійській кухні з локальних продуктів. Добре доповнить преміальні ресторани більш автентичним і невимушеним варіантом.
Maestral
Популярний ресторан на набережній із красивим видом на море та старе місто. Підійде для обіду або вечері на заході сонця; основний акцент — риба, морепродукти та середземноморські страви.
Brasserie Adriatic
Стильний ресторан на першому поверсі історичного Hotel Adriatic, безпосередньо біля центральної гавані. Варто додати як елегантне місце для сніданку, обіду, аперитиву або неформальної вечері в центрі міста.
Приблизно 30 хвилин автомобілем від Ровіня
Ресторан при Meneghetti Wine Hotel & Winery серед виноградників та оливкових гаїв. Тут локальну істрійську кухню поєднують із власними винами й оливковою олією. Ресторан входить до Michelin Guide Croatia 2026 і чудово підходить для окремої гастрономічної поїздки
Приблизно 45 хвилин автомобілем від Ровіня
Культова сімейна коноба для поціновувачів риби та морепродуктів. Особливість ресторану — використання різних частин свіжого улову, незвичайні рибні закуски та максимально автентична атмосфера. Заклад представлений у Michelin Guide Croatia 2026.
