Main Info
Подборка ресторанов на курорте Бодрум
Кухня Интернациональная
Красивая терраса, где встречаются гастрономия, музыка и искусство
Вдоль береговой линии Турецкого полуострова простирается мифическое побережье Бодрума, где ритуалы переплетаются с меняющимися ритмами и экспериментальным искусством. В этом удивительном уголке, где вдохновение может появиться в любой момент, раскинулись открытые террасы и пляжные зоны Scorpios — настоящего кулинарного артефакта в окружении неповторимой красоты.
The Terrace — это место, где гости собираются, чтобы танцевать под открытым небом. Здесь проходят фирменные мероприятия, привлекая всех гостей, чтобы отпраздновать закат под звездами.
The Terrace — это не просто ресторан, это центр культурной жизни, где искусство, музыка и вкус сливаются в едином гармоничном порыве. Каждый уголок этого места пропитан атмосферой творчества и вдохновения, где грани между реальностью и мифом стираются под пленительным звучанием музыки и морских волн.
Hyde Beach Club
Кухня Европейская
Пляжный клуб одноимённого отеля
Динамичное место в центре событий: здесь всегда что-то происходит. Ранним утром появляются ценители нежного солнца для первой чашки кофе и заплывов в тихих водах, чтобы потом устроиться с завтраком на террасе, заставив деревянный стол тарелками с круассанами, фруктами, йогуртом, местными сырами и оливками. Вариант: разместиться под белоснежным тентом на футоне среди полосатых подушек, здесь тоже удобно – для напитков и еды есть миниатюрные столики. Территория клуба каскадами спускается к берегу, где расставлены шезлонги под пляжными зонтиками – а вокруг растут сосны, серебристые оливы, шелестят на ветру пальмы и бьёт волной море.
Барная стойка монументальна и отделана сверкающим местным камнем. Кухня – космополитичная: бургеры, клаб-сэндвичи, зелёные салаты, морские гады на углях. Есть вегетарианское меню. Авторские и классические коктейли, крафтовое местное пиво. По вечерам – живая музыка, ди-джей сеты, танцы на берегу и самые зажигательные
Кухня Французская
Французский ресторан в отеле Hyde Bodrum
Бистро не обобщённо французское, а скорее ниццеанское (Niçoise), полное духа цветущей Ривьеры. Сочетание в декоре бледно-зелёного и нежно-розового подчёркивает вольнолюбивый шик, а винтажные кресла и потолочный вентилятор добавляют обаяния.
Тут своя пекарня, выпечка отличная, несколько лучших блюд как раз на ней и базируются: тартин с тыквой, бри, семечками и медом (хит), с крабом и томатами, и королевский – с муссом из лосося, красной икрой, помидором и кунжутом. В целом французский акцент довольно отчетливый: террин из фуа-гра, запечённый камамбер, рийет из кролика, картофельный гратен и луковый суп. Считающих калории порадует лук-порей конфи, идеальное сопровождение к белому вину.
В барной карте – этикетки со всей Европы, доминирует Франция.
Открыты с раннего утра до самого вечера.
Кухня Интернациональная
Ресторан высокой кухни от именитого шеф-повара Альфреда Руссо
Гости ресторана Oro при отеле Maxx Royal, открывают для себя уникальный кулинарный стиль шеф-повара Альфредо Руссо, обладателя звезды Мишлен, где он искусно привносит свои авторские нотки в традиционные итальянские блюда и блюда международной кухни. В обширном меню представлены домашняя паста, вегетарианские блюда, мясо и фирменные блюда.
Руссо, составляя специальное меню для гостей Maxx Royal, дополняет свое понимание вкуса изысканным стилем подачи. Каждое блюдо превращается в незабываемое произведение искусства.
Кухня Интернациональная, Современная
Ресторан авторской кухни
Новый проект мировой знаменитости – австрийского шеф-повара Вольфганга Пака, который привёз в Бодрум свою концепцию весёлого калифорнийского ужина: лучшие продукты, авторское меню, безупречное обслуживание. Вольфганг Пак стал одним из первых, покусившихся на стиль fusion, умело смешивая французскую, азиатскую и калифорнийскую кухню. Под кураторством именитого шефа здесь творит местная команда – тартар из тунца и пицца с копченым лососем и чёрным трюфелем ничуть не уступают эталонным творениям флагманского заведения в Беверли-Хиллз, открытого в далёком 1980-м. Шницель из телятины, мгновенно обжаренный до золотистого цвета – ещё одно проверенное временем блюдо, которое готовится по рецепту бабушки Пака. Финики с пармезаном, завернутые в хрустящий бекон – находка для гурманов всех времён и народов
Nusr-Et Steakhouse Bodrum Yalıkavak Marina
Кухня Мясная, Турецкая
Nusr-Et — стейк-хаус и ресторан классической турецкой кухни. Говорят, здесь подают самые сочные стейки в Бодруме, начиная с портерхаус и заканчивая филе-миньон. Обязательно стоит попробовать местные бургеры и сладкую слоеную пахлаву на десерт.
В меню также можно найти несколько вариантов блюд из морепродуктов: хвост лобстера с молодым картофелем и салатом с васаби, филе лосося домашнего копчения с салатом из хрена, рукколы и корнишонов, тартар из лосося и тунца. Приветливый и профессиональный персонал с радостью поможет вам определиться с выбором.
Морепродукты, Средиземноморская
Ресторан расположен на крыше тихого отеля El Vino с великолепным панорамным видом на замок Бодрум, город и море. На закате атмосфера здесь становится особенно романтичной. Здесь подают традиционные блюда из свежих местных морепродуктов, полезные сезонные блюда средиземноморской кухни и экзотические блюда, приготовленные по изысканным рецептам, которые можно дополнить бокалом домашнего органического вина. Идеально подобранными винами можно насладиться не только за обедом или ужином, но и во время частной дегустации.
Кухня Азиатская, Морепродукты, Японская
The Club Restaurant & Bar — одно из самых эксклюзивных мест в Бодруме, сочетающее в себе уникальные вкусы международной кухни с живописными панорамными видами и современной музыкой. В меню заведения представлен широкий выбор суши и блюд из морепродуктов. Это обязательное место для посещения. Уникальное расположение, элегантный и современный интерьер, стеклянные залы и просторная веранда создают все условия для хорошего отдыха. После полуночи заведение продолжает работу в качестве ночного клуба.
Кухня Морепродукты, Средиземноморская
Orfoz — небольшой ресторан с дружелюбным персоналом и уютной семейной атмосферой, создающей приятное впечатление домашнего ужина. В меню представлены блюда преимущественно из морепродуктов: устрицы с сыром пармезан, рис с морепродуктами, улитки в винном соусе, креветки с лимоном и др. Есть возможность заказать сезонное дегустационное меню, которое сервируется на двоих. В винной карте собрано около 100 вариантов виноградного напитка от местных производителей. Расположившись на террасе, здесь можно бесконечно наслаждаться изысканной кухней и великолепным пейзажем.
Кухня Средиземноморская
Macakizi — средиземноморская кухня с турецкими нотками. Шеф-повар заведения Арет Саакян имеет богатый опыт сотрудничества с самыми известными шефами мира: Роберто Донной, Янником Кэмом, Жаном-Луи Палладеном. С 2000 года Саакян вместе с главным идеологом проектов Macakizi Сахиром Эрозаном трудится над созданием незабываемых гастрономических впечатлений для гостей этого ресторана. В меню представлена коллекция блюд средиземноморской кухни, традиционные турецкие блюда. Особый секрет успеха кухни заведения — в соусах, которые сами по себе представляют деликатес. Рыбный бульон-фюме со сливочным маслом к приготовленному на гриле морскому лещу и сливочный хумус к умами из ферментированного козьего сыра — прекрасное тому доказательство. Винная карта предлагает широкий выбор сортов шампанского, лучшие вина Турции и Европы. У гостей всегда есть возможность попробовать что-то новое и необычное благодаря «вечерам шеф-поваров», в рамках которых шефы с мировой известностью знакомят гостей Macakizi с гастрономическими изысками.
Кухня Вегетарианская, Турецкая
Ресторан современной турецкой кухни. Симпатичный ресторан-терраса грамотно вписан в восхитительные пейзажи: сосны, пальмы, живописный берег залива и его чистые воды. Заведение особенно популярно по вечерам, когда красный шар солнца ныряет в море – фотографии здешних закатов являются частью программы. Шеф-повар Йолдаш Сонмез продолжает восхищать гостей своим свежим взглядом на анатолийскую кухню, приверженностью к сезонным овощам и их небанальному использованию. Он сам солит огурцы, маринует помидоры, перцы и что угодно, настаивает оливковое масло на травах и печёт хлеб. Среди его фирменных блюд – хумус из кармелизированной моркови, который шеф подаёт с домашними соленьями и доведённым до совершенства осьминогом-гриль. В винной карте – множество турецких этикеток.
Современный ресторан авторской турецкой кухни, где традиционные анатолийские рецепты представлены в изысканной современной интерпретации. В меню — локальные морепродукты, отборное мясо, свежие овощи Эгейского региона и оригинальная подача блюд. Идеальный выбор для знакомства с гастрономическими традициями Турции в стильной атмосфере.
Легендарный ресторан всемирно известного бренда Hakkasan предлагает изысканную кантонскую кухню в сочетании с панорамными видами на Эгейское море. Гостей ждут фирменная утка по-пекински, димсамы ручной работы, премиальные морепродукты и авторские коктейли в элегантной атмосфере.
Популярный ресторан знаменитого ресторатора Аркадия Новикова объединяет лучшие традиции азиатской кухни. В меню представлены суши, сашими, блюда японской, китайской и тайской кухни, приготовленные из свежайших ингредиентов. Стильная атмосфера и оживленная вечерняя жизнь делают Novikov одним из самых востребованных ресторанов Бодрума.
Один из самых известных рыбных ресторанов региона, расположенный у моря. Ресторан славится свежайшими морепродуктами, ежедневно доставляемыми местными рыбаками. Гости могут самостоятельно выбрать рыбу и морепродукты перед приготовлением и насладиться аутентичной атмосферой эгейского побережья.
Стильный ресторан и коктейльный бар, предлагающий интернациональную кухню с акцентом на морепродукты. Современный дизайн, модная атмосфера и творческий подход к приготовлению блюд сделали Fenix популярным местом как для ужина, так и для вечернего отдыха с авторскими коктейлями.
Современный ресторан турецкой кухни, где классические рецепты получают новое прочтение благодаря оригинальной подаче и авторским техникам приготовления. В меню представлены лучшие вкусы Эгейского региона, приготовленные из местных продуктов высокого качества.
Семейный ресторан на побережье, известный своей свежей рыбой и блюдами средиземноморской кухни. Простая элегантность, традиционные рецепты и великолепные виды на море создают атмосферу настоящего турецкого гостеприимства.
Kebap Guru
Настоящий рай для любителей турецкого мяса и кебабов. В меню представлены различные виды традиционных турецких кебабов, приготовленных по региональным рецептам из высококачественного мяса. Отличный выбор для знакомства с аутентичной турецкой кухней.
Köşebaşı Türkbükü
Ресторан известной турецкой сети Köşebaşı специализируется на традиционных блюдах юго-восточной Анатолии. Здесь подают знаменитые кебабы, мезе и блюда на углях в современном исполнении, сохраняя при этом аутентичные вкусы турецкой кухни.
Kurul Bitez
Популярный мясной ресторан в районе Битез, специализирующийся на блюдах, приготовленных на открытом огне и гриле. В меню представлены премиальные стейки, традиционные турецкие мясные блюда и разнообразные закуски. Идеальное место для ценителей качественного мяса и непринужденной атмосферы.
Cliff Bodrum
Элегантный ресторан с панорамными видами на Эгейское море, предлагающий современную средиземноморскую и турецкую кухню. В меню — свежие морепродукты, блюда на гриле, традиционные мезе и авторские интерпретации локальных рецептов. Идеальное место для ужина на закате в атмосферной обстановке.
El Vino
Уютный ресторан средиземноморской кухни с акцентом на свежие морепродукты и рыбу. Гостей ждут легкие эгейские блюда, качественные вина и расслабленная атмосфера у моря. Отличный выбор для неспешного обеда или романтического ужина.
Fenerci Gümüşlük
Аутентичный рыбный ресторан в живописном районе Гюмюшлюк, известный своими свежайшими морепродуктами и традиционной атмосферой. Здесь подают рыбу, выловленную местными рыбаками, а также классические турецкие мезе с великолепным видом на море.
Ferdi Baba
Один из самых известных ресторанов Бодрума, славящийся современной подачей средиземноморской кухни и премиальными морепродуктами. В меню — свежая рыба, осьминог, креветки, разнообразные мезе и блюда эгейской кухни в элегантной атмосфере на берегу моря.
Gaia
Стильный ресторан авторской средиземноморской и греческой кухни, сочетающий современные гастрономические тенденции с традициями Эгейского региона. В меню представлены изысканные блюда из свежих локальных продуктов, оригинальные закуски и атмосфера утонченного beach dining.
Galliard Cove House
Популярный ресторан с акцентом на морепродукты и национальную кухню, расположенный в живописной бухте. Гостей привлекают свежие локальные продукты, традиционные турецкие вкусы в современной подаче и расслабленная атмосфера у воды.
Gigi (pop-up)
Сезонный pop-up проект знаменитого итальянского бренда Gigi, предлагающий атмосферу dolce vita на побережье Бодрума. В меню — классическая итальянская кухня, домашняя паста, свежие морепродукты, пицца и авторские коктейли в стильной пляжной обстановке.
Buddha-Bar Beach Bodrum
Стильный beach-ресторан знаменитого международного бренда Buddha-Bar, объединяющий азиатскую кухню, авторские коктейли и атмосферу лаунжа у моря. В меню — суши, блюда паназиатской кухни, свежие морепродукты и фирменные позиции в эффектной современной подаче. Идеальное место для ужина на закате и вечернего отдыха под DJ-сеты.
Kurochan by Ioki
Современный японский ресторан, предлагающий утонченную азиатскую гастрономию в минималистичной стильной атмосфере. В меню представлены авторские суши, сашими, робата-гриль и блюда японской кухни, приготовленные из премиальных ингредиентов и свежих морепродуктов.
ROKA
Известный международный ресторан японской кухни, знаменитый своей концепцией robatayaki — приготовлением блюд на традиционном японском гриле. В меню — суши, сашими, вагю, морепродукты и авторские японские блюда в современной интерпретации. ROKA сочетает энергичную атмосферу, высокий уровень сервиса и стильный дизайн.
Teyo
Концептуальный ресторан, объединяющий японскую, паназиатскую и перуанскую кухни в формате Nikkei. Гостей ждут оригинальные сочетания вкусов, свежие морепродукты, севиче, суши и авторские коктейли. Современная атмосфера и гастрономический подход делают Teyo одним из модных ресторанов Бодрума.
The Club Restaurant & Bar
Элегантный ресторан и бар с азиатской и японской кухней, специализирующийся на блюдах из свежих морепродуктов. В меню — суши, роллы, блюда wok, гриль и авторские коктейли. Пространство сочетает современный дизайн, расслабленную атмосферу и красивые виды на побережье.
İnari Omakase
Премиальный японский ресторан с концепцией omakase, где меню формируется шеф-поваром индивидуально для гостей. Ресторан предлагает изысканные суши, редкие морепродукты и авторские японские блюда с акцентом на качество ингредиентов, эстетику подачи и высокий гастрономический уровень.
Atelier di Carne
Премиальный мясной ресторан, специализирующийся на отборных стейках и блюдах из высококачественного мяса. В меню представлены выдержанная говядина, блюда на открытом огне и авторские мясные специалитеты. Элегантная атмосфера и внимание к деталям делают ресторан отличным выбором для ценителей гастрономии.
Caviar Kaspia
Знаменитый ресторан, объединяющий французскую элегантность и традиции славянской кухни. Главный акцент меню — премиальная икра, морепродукты и фирменные блюда, включая легендарный запеченный картофель с икрой. Пространство сочетает атмосферу luxury dining и стиль Французской Ривьеры.
Isola
Современный итальянский ресторан с легкой атмосферой средиземноморского побережья. В меню — домашняя паста, пицца, свежие морепродукты и классические итальянские блюда, приготовленные из качественных сезонных продуктов. Идеальное место для неспешных обедов и ужинов у моря.
Loft Elia
Стильный ресторан современной кухни с акцентом на вегетарианские и healthy-блюда. Меню сочетает свежие локальные ингредиенты, авторскую подачу и легкие средиземноморские вкусы. Пространство отличается модным интерьером и расслабленной атмосферой.
Lucca Beach
Популярный beach-ресторан на побережье Бодрума, предлагающий средиземноморскую кухню и свежие морепродукты. В меню — рыба на гриле, паста, легкие закуски и эгейские мезе. Ресторан известен стильной атмосферой, красивыми видами и оживленной дневной жизнью.
Malva
Современный ресторан healthy cuisine, специализирующийся на вегетарианских и авторских блюдах. В основе меню — натуральные продукты, свежие овощи, сезонные ингредиенты и сбалансированные вкусы. Идеальное место для легкого обеда или ужина в спокойной атмосфере.
Marina Yacht Club
Элегантный ресторан в марине Бодрума с великолепными видами на яхты и побережье. В меню представлены свежие морепродукты, блюда средиземноморской кухни, рыба на гриле и классические эгейские закуски. Популярное место для вечернего отдыха и ужинов у воды.
Mynos
Современный ресторан средиземноморской кухни с акцентом на свежие морепродукты и локальные эгейские продукты. Гостей ждут легкие авторские блюда, рыба, мезе и расслабленная атмосфера побережья, идеально подходящая для летнего отдыха.
Orfoz
Один из самых известных рыбных ресторанов Бодрума, славящийся авторским подходом к морепродуктам и средиземноморской кухне. В меню — редкие морские деликатесы, свежая рыба, осьминог и оригинальные блюда, вдохновленные кухней Эгейского моря.
Oro by Alfredo Russo
Изысканный ресторан современной интернациональной кухни под руководством знаменитого итальянского шеф-повара Альфредо Руссо. Меню сочетает европейские гастрономические традиции, инновационный подход и высокое качество ингредиентов в стильной атмосфере fine dining.
Paper Moon Bodrum
Легендарный итальянский ресторан, известный своей элегантной атмосферой и классической кухней. В меню представлены домашняя паста, ризотто, морепродукты, карпаччо и фирменные десерты. Paper Moon является одним из самых популярных мест для стильных ужинов в Бодруме.
Кухня Европейская, Итальянская, Турецкая
Ocakbaşı — это семейный ресторан, который работает еще с 1999 г. и с тех пор не изменяет своим ценностям: первоклассное обслуживание, качественная и вкуснейшая еда, свежие и лучшие ингредиенты. Кухня заведения включает блюда юго-восточного региона, которые привлекают своей уникальностью. Меню рассчитано на всех любителей вкусной еды. Здесь можно попробовать как традиционные турецкие, так и разнообразные блюда из рыбы и мяса, итальянскую пиццу и пасту, десерты. Гости могут расположиться в закрытом зале, летнем саду или внутреннем дворе.
