Main Info
Area 31
Ресторан на крыше 16-го этажа отеля Kimpton EPIC с впечатляющим видом на Biscayne Bay и Miami River. Специализируется на свежей рыбе и морепродуктах, поданных в средиземноморском стиле с элементами современной американской кухни. Шеф — Sezer Deniz, знаменит своим подходом «от фермы до стола» и вниманием к устойчивому рыболовству (из зоны Fishing Area 31)
Атмосфера: лёгкая, стильная, с живой музыкой и популярным happy hour с коктейлями и закусками на террасе
Cipriani Downtown Miami
Итальянский ресторан в стиле Джузеппе Чиприани, с морской эстетикой и панорамными видами на залив. Интерьеры включают венецианский пол, дерево и сталь, большие окна создают атмосферу элегантности и уюта. Уровень обслуживания — fine dining. Дресс-код — business casual, предпочтителен беспилатный расчёт. В меню — классическая итальянская кухня, в том числе мастерски приготовленные паста и десерты. Доступны private dining для мероприятий
Il Gabbiano
Высококлассное итальянское заведение на набережной Downtown Miami. Сочетание утончённой североитальянской кухни, просторного зала с видом на воду и большой террасы создаёт впечатляющую атмосферу. Здесь подают свежие, качественные блюда, включая veal saltimbocca, tiramisu и torta cioccolato. Обслуживание традиционно элегантное, а меню включает полный винный лист и интерьер с белыми скатертями и панорамными окнами
Juvia
уникальный ресторан-пентхаус, расположенный на вершине величественного здания Lincoln Road, которое возвышается в самом сердце города.
С видом на венецианскую Causeway, с одной стороны, и South Beach, с другой, это место никогда не бывает пустым, особенно с наступлением ночи. Сотни желающих провести время с видом на яркий горизонт неспящих пляжей Майами и побаловать себя изысканными блюдами спешат подняться на вершину Lincoln Road. Для тех, кто предпочитает трапезничать под звёздным небом, здесь есть открытый внутренний дворик.
La Mar by Gaston Acurio
Латиноамериканская, Морепродукты, Перуанская, Рыбная
La Mar — это высококлассная перуанская закусочная с обширным открытым внутренним двориком, расположенная на территории роскошного пятизвездочного отеля Mandarin Oriental на острове Брикелл-Ки. Отсюда открывается потрясающий панорамный вид на городской пейзаж Майами и залив Бискейн. В меню ресторана представлены шедевры перуанской кухни, приготовленные по традиционным рецептам, а также со смешением азиатских и перуанских кулинарных мотивов в исполнении звездного шеф-повара Гастона Акурио.
Nobu Miami Beach
Ресторан Nobu в Майами расположен на территории курортного отеля Eden Roc Miami Beach с выходом на пляж. Это место встречи для всех джетсеттеров. Здесь, как и во всех ресторанах сети, вас ждут стильные интерьеры и первоклассная японская кухня в стиле fusion с уникальными нотками от знаменитого шеф-повара Nobu Matsuhisa. В декоре заведения использованы золотые и вишневые цвета, а также традиционные японские фонарики. Знакомство с кухней именитого шеф-повара лучше всего начинать с мисо-супа из черной трески (black cod saikyo miso) и блюда из желтохвоста с халапеньо (yellowtail with jalapeño).
Ariete
Современная кухня с влиянием New American и латинских, особенно кубинских, традиций. Шеф Майкл Бельтран (Michael Beltran) сочетает французские техники и местные ингредиенты, создавая динамичное меню: знаменитые фрита кубана, мясо на древесном гриле, особый флан с грибами и кофейной крошкой . Ресторан отмечен звездой MICHELIN .
Boia De
Небольшой, уютный и невероятно милый ресторан на стыке современной и итальянской кухни. Меню — настоящий хит-альбом: от картофельных шкурок с бурратой и икрой до холодного тальятеллини с крабом и трюфелем . Атмосфера — неформальная, дружелюбная, с барной стойкой и винной подборкой .
Café La Trova
Яркий и живой ресторан в стиле латинской и кубинской кухни с акцентом на коктейли. Блюда от шефа Мишель Бернштейн (Michelle Bernstein) и авторская культура «cantinero» от Хулио Кабреры создают уникальную атмосферу: юмор, философия, живая музыка и коктейли — всё в одном флаконе
COTE Miami
Элитный корейский стейкхаус, сочетающий традиции корейского барбекю и американской классики. Каждый стол оборудован грилем, и подача блюд — как театральное представление. Меню: «butcher’s feast», кимчи-паэлья с вагю и другие изыски
Hiden
Секретный омакэсе-ресторан с атмосферой спикизи: всего 8 мест, вход через тайную дверь, хай-энд японская кухня. Меню меняется сезонно, фокус — на свежей рыбе, поставляемой из Японии. Настоящее гастрономическое приключение для особых случаев
Los Félix
Мезоамериканская и мексиканская кухня в прицеле на наследие и устойчивость. Используются корма–маис разных сортов и морепродукты из близлежащих вод. Блюда — это тихие гастрономические шедевры: краб на кукурузной лепешке с хазел-эмульсией и другие тонкие вкусы. Ресторан находится в райoне Coconut Grove, отмечен звездой MICHELIN и «Green Star» за устойчивость
The Bazaar by José Andrés
Экспериментальный ресторан-театр, где испанская гастрономия встречается с молекулярными техниками. Подходит для тех, кто ищет лёгкую драматургию в подаче: тапас, коктейли, театральная атмосфера в арт-деко окружении отеля SLS (и возможно, нового отеля Andaz)
