Main Info
Сучасна в’єтнамська кухня
Елегантний ресторан у Capella Hanoi, оформлений у театральній стилістиці з ефектними декораціями та костюмами. Кухня пропонує сучасне прочитання традиційних страв Північного В’єтнаму з використанням сезонних локальних продуктів та сучасних кулінарних технік. Ресторан відзначений у добірці MICHELIN Guide.
в’єтнамська, міжнародна
атмосферний ресторан в’єтнамської та міжнародної кухні в самому центрі Ханоя, у районі Hoàn Kiếm. Він розташований на 7-му поверсі будівлі на Hàng Dầu та відомий передусім панорамним видом на озеро Hoàn Kiếm і Старий квартал. Концепція ресторану побудована навколо традиційної в’єтнамської кухні у більш елегантній подачі. Інтер’єр поєднує західну архітектуру з місцевими мотивами, а ввечері атмосфера стає особливо романтичною; також заявлені жива музика та jazz bar
В’єтнамська кухня
Атмосферний ресторан, що знайомить гостей із кулінарними традиціями гірських регіонів Північного В’єтнаму. У меню — автентичні рецепти, локальні продукти та сучасна подача. Інтер’єр із натурального дерева, текстилю та етнічних деталей створює відчуття затишного заміського будинку в самому серці Ханоя.
Італійська Кухня
елегантний італійський ресторан у Fairmont Hanoi з відкритою кухнею та атмосферою la dolce vita. У меню — паста ручної роботи, піца з дров’яної печі, класичні італійські страви та хороша винна карта. Гарний варіант для вишуканої вечері в центрі Ханоя, коли хочеться зробити паузу від азійської кухні.
японська кухня
вишуканий японський ресторан у Fairmont Hanoi, орієнтований на гастрономічну вечерю та ефектну подачу.
Його головна особливість — три формати відкритої кухні: Omakase, Teppanyaki та авторські японські страви. Можна сісти за суші-стійкою й спостерігати за роботою шефа або обрати теппаньякі, де страви готують безпосередньо перед гостями. У ресторані також роблять акцент на сезонних продуктах, саке та японській концепції гостинності
Коктейлі · бар · ресторан
Стильний cocktail & whisky lounge у легендарному Sofitel Legend Metropole Hanoi. Заклад славиться авторськими та класичними коктейлями, великою колекцією віскі й вишуканою атмосферою з мотивами шотландського стилю. У гастрономічному меню представлені сучасні страви, натхненні кухнею Південної Європи та Середземномор’я.
В’єтнамська · сучасна кухня
Fine dining ресторан у Старому кварталі Ханоя, присвячений гастрономічній спадщині Північного В’єтнаму. Сезонні дегустаційні меню поєднують локальні інгредієнти, традиційні техніки приготування та сучасну авторську гастрономію. Чудовий вибір для особливої вечері та знайомства з в’єтнамською кухнею у новому форматі.
М’ясна кухня · стейк-хаус
Сучасний преміальний стейк-хаус у центрі Ханоя, що спеціалізується на високоякісному м’ясі та стейках. У меню представлені добірні відруби з Австралії, США, Аргентини та Японії, а також класичні гарніри й велика винна карта. Інтер’єр витриманий у фірмовому стилі El Gaucho — стриманому, теплому та елегантному.
4 локації у місті: Nha Tho Lon, Trang Tien, Xuan Dieu та Ba Dinh
на фото El Gaucho Xuân Diệu
Французька кухня
Вишуканий французький ресторан у JW Marriott Hotel Hanoi з однією з найбільших відкритих кухонь міста. У меню — сучасна французька гастрономія, преміальні стейки, морепродукти та ретельно підібрана винна колекція. Елегантна атмосфера робить French Grill чудовим вибором для романтичної вечері або особливої події.
В’єтнамська · сучасна кухня
Вишуканий ресторан сучасної в’єтнамської кухні, відзначений 1 зіркою MICHELIN. Сезонне дегустаційне меню переосмислює гастрономічні традиції В’єтнаму через сучасні техніки, витончену подачу та несподівані поєднання смаків. Інтер’єр ресторану натхнений розташованим поруч Храмом Літератури.
Hemispheres Steak & Seafood Grill
М’ясна · рибна кухня
Елегантний ресторан у Sheraton Hanoi Hotel, що спеціалізується на преміальних стейках і свіжих морепродуктах. Заклад вирізняється романтичною атмосферою, сучасною подачею та мальовничим розташуванням біля Західного озера. Ресторан входить до рекомендацій MICHELIN Guide.
Японська кухня · тепаньякі
Ексклюзивний японський ресторан у Capella Hanoi, відзначений 1 зіркою MICHELIN. Гості розміщуються за камерною стійкою тепаньякі, спостерігаючи за приготуванням страв безпосередньо перед собою. Меню створене на основі преміальних японських інгредієнтів, а сама вечеря перетворюється на справжнє гастрономічне шоу.
Французька · сучасна кухня
Вишуканий ресторан у Французькому кварталі Ханоя, де французькі гастрономічні традиції поєднуються із сучасним авторським підходом та культурою В’єтнаму. Елегантний інтер’єр доповнений витворами лакового мистецтва Hanoia, а сезонне меню вирізняється витонченою подачею та увагою до деталей.
В’єтнамська · сучасна · європейська кухня
Камерний ресторан із садом, що пропонує сучасний погляд на в’єтнамську гастрономію у форматі farm-to-table. Сезонні дегустаційні меню створюються переважно з локальних продуктів, частина яких надходить із власної ферми ресторану. Lamai Garden відзначений MICHELIN Green Star за відповідальний і сталий підхід до гастрономії.
Французька кухня
Легендарний ресторан французької haute cuisine у Sofitel Legend Metropole Hanoi, історія якого налічує понад століття. У меню — сучасна інтерпретація класичної французької кухні, сезонні продукти та вишукані авторські страви. Особливої уваги заслуговує велика винна колекція з сотнями найменувань з провідних виноробних регіонів світу.
Французька кухня
Елегантний ресторан французької високої кухні, розташований у неокласичній віллі в центрі Ханоя. Концепція поєднує класичні французькі кулінарні техніки з ретельно відібраними локальними в’єтнамськими продуктами. Вишукана атмосфера робить Maison Vie чудовим вибором для романтичної вечері або особливої події.
Азійська · сучасна кухня
Камерний fine dining ресторан у центрі Ханоя, назва якого розшифровується як Twisted, Unique, Natural, Gastronomic. Авторська кухня базується на сезонних локальних продуктах, сучасних техніках та творчому переосмисленні азійських і в’єтнамських смаків. Дегустаційне меню перетворює вечерю на послідовну гастрономічну подорож.
Рибна · морепродукти
Стильний ресторан морепродуктів, розташований в історичній французькій віллі. У центрі концепції — свіжа риба, молюски та інші морепродукти, які готують із використанням сучасних європейських технік та азійських смакових акцентів. Вишукана подача та велика винна карта доповнюють гастрономічний формат ресторану.
Коктейлі · бар
Один із найефектніших коктейльних барів Ханоя, оформлений у стилі старовинного європейського музею. Темне дерево, антикварні книги, скам’янілості та скелет динозавра створюють незвичайну атмосферу приватної колекції. У коктейльній карті представлені як класичні напої, так і оригінальні авторські композиції.
В’єтнамська кухня
Атмосферний ресторан традиційної в’єтнамської кухні, відзначений 1 зіркою MICHELIN. Меню знайомить із домашніми стравами Північного В’єтнаму, приготованими за традиційними рецептами. Інтер’єр нагадує старовинний чайний будинок із антикварними меблями, предметами мистецтва та затишним зеленим двориком.
Корейська · сучасна · fine dining
У 2026 році ресторан отримав 1 зірку MICHELIN і став першим корейським fine dining рестораном у В’єтнамі з такою відзнакою. Корейські традиції тут поєднують із в’єтнамськими локальними продуктами. Для VIP-добірки — однозначно варто додати.
В’єтнамська · сучасна
Сучасне прочитання в’єтнамської кухні від шефа, який працював за кордоном і повернувся до Ханоя. Стильний, невимушено-елегантний ресторан із незвичайними авторськими поєднаннями. Входить до актуальної добірки MICHELIN Guide.
В’єтнамська кухня
Дуже популярний ресторан практично біля озера Hoàn Kiếm. Його головний плюс для туристів — поєднання традиційної в’єтнамської кухні, красивого інтер’єру та виду на історичний центр. Також представлений у MICHELIN Guide.
Французька · fusion
Один із давно відомих ресторанів Ханоя. Французькі техніки, азійські мотиви та більш камерна атмосфера, ніж у великих готельних ресторанах. Входить до ресторанної добірки MICHELIN.
В’єтнамська · сучасна
відомий ресторан сучасної в’єтнамської кухні в центрі Ханоя, неподалік від Оперного театру. Його головна особливість — традиційні в’єтнамські рецепти у більш сучасній, ресторанній подачі.
В’єтнамська кухня
Відомий ресторан у Старому кварталі з красивим внутрішнім двориком. Хороший варіант для гостей, яким хочеться традиційної кухні, але не street food.
В’єтнамська кухня
Один із найвідоміших ресторанів міста серед іноземних гостей. Його концепція — зібрати в одному красивому просторі найпопулярніші страви різних регіонів В’єтнаму. Це не fine dining, але для першого знайомства з в’єтнамською кухнею — дуже вдалий варіант.
В’єтнамська кухня
Той самий знаменитий «Bún Chả Obama», де Барак Обама вечеряв з Ентоні Бурденом. Місце просте, зовсім не VIP за інтер’єром, але дуже відоме історично і добре підходить у розділ «легендарні заклади Ханоя». MICHELIN також згадує його серед знакових місць для bún chả.
культове місце для знаменитої ханойської страви chả cá (риба з куркумою, кропом і зеленню). Воно теж входить до MICHELIN Guide.
